Update README.es.md

Author: josemoracard

exercises/07-lambda-function-two/README.es.md

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 Las funciones Lambda permiten una sintaxis corta para escribir expresiones de funciones.
 
 ```python
-multi = lambda x, y: x * y
-print(multi(2,2))
+multiply = lambda x, y: x * y
+print(multiply(2,2))
 ```
 
 ## 📝 Instrucciones: