TECH-18358: Update rexml gem to 3.4.1

Author: lmaragon

Gemfile.lock

@@ -51,8 +51,7 @@ GEM
     rainbow (3.1.1)
     rake (13.2.1)
     regexp_parser (2.9.0)
-    rexml (3.3.0)
-      strscan
+    rexml (3.4.1)
     rspec (3.13.0)
       rspec-core (~> 3.13.0)
       rspec-expectations (~> 3.13.0)
@@ -86,7 +85,6 @@ GEM
       simplecov_json_formatter (~> 0.1)
     simplecov-html (0.12.3)
     simplecov_json_formatter (0.1.4)
-    strscan (3.1.0)
     tzinfo (2.0.6)
       concurrent-ruby (~> 1.0)
     unicode-display_width (2.5.0)