From 2620a95bc27cd2f79d2997cd431dc05b5f5da99e Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: German Herrera
Date: Fri, 19 Feb 2021 16:40:19 -0500
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@@ -0,0 +1,31 @@
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+
+
+ Arroz con coco
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+ Arroz con coco
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+ El arroz con camarones es típico de la Costa Caribe y Costa Pacífica, aunque en las demás regiones ya se ha vuelto un plato muy apetecido para ocasiones especiales.
+
+ Personas: 8
+ Ingredientes:
+
+ - 1 coco grande, partido en trozos pequeños
+ - Agua de coco tibia
+ - 2 cucharadas de azócar
+ - 1 libra de arroz
+ - ó libra de camarón fresco
+ - Sal al gusto
+
+
+
+ Licuar el coco con su agua. Pasar por un colador y exprimir bien. Reservar la leche obtenida y el coco licuado. Repetir la preparación anterior con agua normal con agua normal, tibia, hasta obtener cuatro tazas de leche de coco. Reservar.
+ Aparte, en una olla al fuego, agregar la primera leche, dejar secar hasta obtener el aceite y los doraditos de coco. Incorporar la segunda leche, el azúcar, la sal y dejar hervir.
+ Mezclar con el arroz previamente lavado y los camarones. Dejar secar y continuar la cocción a fuego bajo tapado, hasta que el arroz esté listo.
+
+ Ajiaco
+
+
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México
From 6200969ad84c3b47e4d2afc083a113c0fd2fbc0c Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: German Herrera
Date: Fri, 19 Feb 2021 16:46:17 -0500
Subject: [PATCH 2/4] =?UTF-8?q?FIX1:=20Ajusta=20p=C3=A1gina=20arroz=5Fcoco?=
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Recetas de cocina hispanoamericana
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