[Feature]: 希望支持配置跨环境的全局变量

[LiangMiSan]

前置检查 | Pre-check

• 我已经搜索过 Issues 和 Discussions，没有找到类似的功能请求 | I have searched Issues and Discussions and found no similar feature requests
• 我已经阅读过 功能说明，确认这是一个新功能 | I have read the feature list and confirmed this is a new feature

功能类型 | Feature Type

🔌 API 调试 | API Debugging

问题描述 | Problem Description

我在使用EasyPostman时，需要配置一个多环境通用的Header，所以想配置一个全局变量，但并没有找可以配置的地方。

期望的解决方案 | Desired Solution

希望可以进行跨环境的全局变量配置

使用场景 | Use Case

场景1：当我需要配置多环境通用的请求头时
场景2：当我需要配置固定的项目前缀时，该项目前缀不会随环境变化。

备选方案 | Alternatives

No response

界面设计（可选）| UI Mockup (Optional)

No response

参考实现 | Reference Implementation

No response

优先级 | Priority

🟡 中 - 对使用体验有明显提升 | Medium - Significantly improves user experience

受益用户 | Beneficiary Users

所有用户 | All users

贡献意愿 | Willingness to Contribute

• 我愿意提交 PR 来实现这个功能 | I'm willing to submit a PR to implement this feature
• 我可以帮助测试这个功能 | I can help test this feature
• 我可以提供更多的使用场景和反馈 | I can provide more use cases and feedback

补充信息 | Additional Context

No response

[github-actions]

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[lakernote]

v5.4.8 done