Veja que foi definido no composer.json o namespace Mvc apontando para a pasta src
Mvc\" : "src/"
Na pasta application temos algumas pastas contendo classes:
/Controller
/Core
/Libs
/Model
As classes da pasta src/Controller usam o namespace:
namespace Mvc\Controller;
E também usam:
use Mvc\Model\Customer; // Para o respectivo model
As classes da pasta src/Core usam o namespace:
namespace Mvc\Core;
Sendo que a classe Model também usa:
use PDO;
As classes da pasta src/Libs usam o namespace:
namespace Mvc\Libs;
As classes da pasta src/Model usam o namespace:
namespace Mvc\Model;
E também usam, todas elas:
use Mvc\Core\Model; // Que a classe base dos models