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+--ENGLISH--
 HOW TO BAKE A POTATO:
 Here is my tried and true best method for how to make baked potatoes in the oven…
 
@@ -8,3 +9,13 @@ First bake.  My best advice for how long to bake a potato — in two rounds!  Fo
 Brush the potato with melted butter (or oil). Next, carefully remove the potato from the oven.  Use a pastry brush to brush the potato with melted butter (or oil) evenly on all sides.  Sprinkle the potato with a generous pinch of Kosher salt. (I like mine fairly coarse so that you get a bit of a crunch.)  Then place the potato back on the baking sheet, opposite side up, so that the potato can cook evenly on both sides.
 Second bake. Bake for an additional 20 minutes.  Then very carefully, use an oven mitt to squeeze the potato (it will be hot) to check for doneness.  If the insides are nice and soft and give under pressure, remove the potato from the oven.  Otherwise, continue cooking in 5-minute increments until the potato is ready to go.  Cooking time will vary depending on the size of the potatoes, but on average, they typically take 45-55 minutes to cook.
 Cut, squeeze, fluff, season and serve!  Finally, slice the potato open lengthwise with a paring knife, give it a good squeeze to open it up, fluff the insides with a fork, add your favorite seasonings or toppings.  Then a perfectly crispy-on-the-outside, soft-and-fluffy-on-the-inside, and oh-so-delicious baked potato will now be yours to enjoy!
+--SPANISH--
+CÓMO HORNEAR UNA PAPA:
+Aquí tienes mi método más efectivo para hornear papas al horno…
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+Calienta el horno a 230 °C (450 °F). Sí, has leído bien. El horno debe estar muy caliente para que la piel de la papa se dore rápidamente.
+Prepara la bandeja para hornear. Si tienes una rejilla para enfriar, te recomiendo colocarla encima para que las papas se cocinen uniformemente por todos lados. Si no tienes rejilla, puedes colocar las papas directamente sobre la rejilla (con una bandeja debajo para recoger el goteo) o simplemente hornearlas en una bandeja forrada con papel de aluminio (o papel vegetal, bajo tu propia responsabilidad).
+Pincha la papa por todas partes con un tenedor. Porque nadie quiere lidiar con papas que explotan. ;)
+Primero horneado. Mi mejor consejo para saber cuánto tiempo hornear una papa: ¡en dos tandas! Para la primera tanda, hornee durante unos 25 minutos, hasta que la piel empiece a sentirse seca y ligeramente arrugada.
+Unte la papa con mantequilla derretida (o aceite). A continuación, retírela con cuidado del horno. Con una brocha de repostería, unte la papa con mantequilla derretida (o aceite) uniformemente por todos lados. Espolvoree la papa con una pizca generosa de sal kosher. (A mí me gusta bastante gruesa para que quede un poco crujiente). Luego, vuelva a colocar la papa en la bandeja para hornear, con el lado opuesto hacia arriba, para que se cocine uniformemente por ambos lados.
+Segundo horneado. Hornee durante 20 minutos más. Luego, con mucho cuidado, use una manopla de horno para apretar la papa (estará caliente) y comprobar si está cocida. Si el interior está suave y cede al presionarla, retire la papa del horno. De lo contrario, continúe cocinando en intervalos de 5 minutos hasta que la papa esté lista. El tiempo de cocción varía según el tamaño de las papas, pero en promedio, suelen tardar entre 45 y 55 minutos en cocinarse. ¡Corta, exprime, esponja, sazona y sirve! Por último, corta la papa a lo largo con un cuchillo, apriétala bien para abrirla, esponja el interior con un tenedor y añade tus condimentos o ingredientes favoritos. ¡Disfruta de una papa al horno crujiente por fuera, suave y esponjosa por dentro y deliciosa!